〈部署紹介〉栄養科

栄養部門の強み・特長

当院の給食管理は直営で行っており、患者様の声にもスピーディーに対応しています。 そして、給食管理・栄養管理の両面を学ぶことが出来る為、全てを強みに出来、スキルアップ出来る部署です。 当グループでは、効率重視の機器導入に対して前向きに取り組んでおり、当院でもリヒート機を採用し、給食管理の見直しを行っています。2024年度には、再加熱カートの導入も予定しており、朝食・昼食・夕食の配膳業務をコアタイムに集中出来る環境を整えています。一方で、毎日のセレクト食・ミールラウンドの実施や、毎月2回の行事食といった栄養士の遣り甲斐は継続しつつ、働きやすい環境づくりに日々変革しています。 栄養管理では、診療科が多く、様々なチーム医療・カンファレンスに参加する機会が多いです。多職種連携も多く、チーム医療によるタスクシェアを行っています。又、透析センターや、化学療法センターを併設しており、透析ラウンドやケモラウンドといった指導ラウンドも行っており、定期的な指導の継続により、患者様のサポートと同時に自身のスキルアップにも繋げることが出来ます。

教育制度

• 栄養管理認定制度
• 衛生管理認定制度
• 管理栄養士実務講習会（年2回）
• IMS栄養学会

よくあるご質問

新人教育スケジュールを教えてください。

4月にグループの栄養科新人研修（1日）があります。栄養士・管理栄養士共に厨房業務から教育するため厨房業務全般を覚えることができます。
毎月1回栄養科内で勉強会をおこなっています。院内・院外の講習会へも参加できます。管理栄養士国家試験対策の勉強会をおこなっています。

勤務時間の詳細を教えてください。

栄養科の勤務はシフト制です。

早番	5:00～14:00 7:00～16:00
中番	8:30～17:30
遅番	11:00～20:00

• 計画残業あり
• 早番、遅番は栄養士・管理栄養士問わず行います。
• 公休は月によって違いますが、9～10日あります。

栄養科の運営は委託ですか？

平成24年度から直営で運営しております。クックチルを導入し、献立がグループの統一献立となっています。

結婚しても仕事は続けられますか？

結婚後も働いているスタッフはいます。また、出産後も産休・育休がございますので、職場復帰することもできます。

有給休暇は取れますか？

業務に支障がない限り有給休暇を利用することができます。

結婚・出産しても仕事は続けられますか？

結婚後も働いているスタッフはいます。また、産休・育休制度がありますので、職場復帰することはできます。

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